國內蔬菜配送業風瀟雨晦，多家蔬菜配送公司同落冏境。
只需提前一天電話，或者想在吃健康的蔬菜，單擊鼠標輕松訂貨；第二天早上8點，你需要的蔬菜會出現在門口。
熟悉有機農產品配送的業內人士林海說：“蔬菜配送作為一種訂單配送的新型買菜方式，大大延伸了蔬菜經營的服務空間，不僅使消費者享受到更廣泛的服務，而且配送減少了流通時間，也降低了流通費用?！?br /> 關于蔬菜配送，其實日本、美國等發達國家早已很普遍，不過我國從2007年才開始起步，經過近年來的發展，蔬菜配送行業的現實可用“風瀟雨晦”來形容，多家蔬菜配送公司竟然同落舉步維艱的地步。
蔬菜配送落“囧”境
近期，隨著北京“瀚美農莊”送菜公司的倒閉，浙江也有許多家企業退出了這個舞臺；而去年寧波有一家公司投入800萬元，營業不到半年，資金便被損耗一空。一時之間，蔬菜配送行業的虧損現象似乎成了多米諾骨牌，讓企業家們黯然神傷。
“我們和宇航村農場合作，所有配送的無公害蔬菜均來自那里；客戶通過購買預付卡來消費我們的蔬菜，1個月的蔬菜預付卡售價200多元，我們負責配送4次。也有半年和全年的預付卡，但是選擇長期預付的客戶非常少?！眱H僅經營了1年蔬菜配送的杭州山野農副產品貿易有限公司目前已經結束該業務，總經理吳衛勇告訴記者：“由于訂購客戶太少，運輸成本和人力成本也相應上漲，為了保證質量和效率，我們的無公害蔬菜會比農貿市場的售價略貴一些，但是大多數的老百姓還沒有這個消費觀念，這是最難的問題?！?br /> 從2010年就開始做無公害蔬菜配送的高連平，在德清擁有300多畝地的農場。和吳衛勇不同的是，他主要為當地十幾所學校和單位配送，公司每月的營業額約為5萬元。不過高連平卻表示：“這個行業競爭太激烈，油價、人工等費用不斷上漲，現在只能是微利，有時候連5%都沒有，打算做完今年就不做了?！?br /> 既然無公害蔬菜配送利潤小，成本高，難以盈利，會不會有機蔬菜配送能夠轉虧為盈，開拓出另一個繁榮天地？據了解，不僅杭州祐康食品集團有限公司投入1億元做有機蔬菜配送，就連綠城物業也早在3年前就開始為業主提供農副產品配送，并且計劃把它做成杭城規模最大、覆蓋園區（社區）最多的農產品直供直銷商盟平臺。然而有機蔬菜配送在其發展過程中，仍然困難重重。
“杭州有機蔬菜配送的市場還不是很成熟，推廣度和接受度都不是很高。我們做了3年，業績還不如今年4月才推出的周末集市，就是每個周末到小區里現場擺攤，提供有機蔬菜、有機農產品給業主，讓他們自己挑。沒想到每一場都達到了一兩萬元的銷售額?！本G城物業做有機配送項目的相關負責人吳經理向大家分析，業主不選擇蔬菜配送主要因為有機蔬菜賣相不好、菜品不豐富、價格貴這三大原因。
市場上很多有機蔬菜配送企業，但價格不低，有機蔬菜一年的包菜價格在六千元或七千元；加上家禽肉類和蛋類等有機農產品的數量，每年的價格在1.5-2.5萬元之間。但也有一些中年人覺得，如果企業提供真正的有機產品，保證質量和數量，花的錢也愿意。
蔬菜配送要走現代農業模式
難道國內的蔬菜配送行業才剛剛起步，就已面臨日暮途窮的囧境了？任何行業總有堅守者，而浙江七禾有機蔬菜便是這匹逆勢而上的勇敢黑馬。在眾多商家打退堂鼓之時，他們不退反進，目前已在江蘇商談500畝的農業用地，欲在今年開出第四家分公司。
從寧波發展起來的七禾有機蔬菜，目前已經擁有寧波、杭州、紹興3個蔬菜宅配基地。據了解，七禾從2011年6月在寧波發展有機蔬菜配送，第一年固定客戶有1000多人。2012年開拓了杭州和紹興市場，并在下沙建有1000畝地的農場，但兩個區域的固定用戶加起來僅有1500人左右?？偨浝碚挛滠姼嬖V我們：“寧波公司剛剛持平，其他兩家公司還處于虧損狀態。其實這個行業的剛性需求很大，但需要用很長一段時間去培養消費者的習慣；而且做蔬菜配送必須走‘農場+公司’的模式，只有這樣才能保證蔬菜的供應質量和數量。五年內我們不打算盈利，但是我們看好未來?！边@也是很多蔬菜配送商家的心聲。
作為一種農產品電子商務減少流通環節的新嘗試，浙江華睿投資管理有限公司董事長宗佩民與章武軍的見解不謀而合：“無論蔬菜也好、糧食也好，如果不是基于現代農業模式，我什么都不會投資。那么，什么是現代農業？我認為必須是基地、渠道、品牌一體化，這樣才能使貨源穩定，質量可控，才有品牌的附加值。蔬菜配送如果不是從基地入手，單純投資配送，那就既不能確保貨源穩定，又不能保證蔬菜質量。從這些方面來說，我認為現代的中國農業迫切需要產業一體化的企業?！?br /> 浙商發展研究院高級研究員、浙江大學管理學院魯柏祥博士對蔬菜配送提出一個“標準化”要求：“蔬菜的生產、采收、分裝及配送等整個過程，包括畝產的量化、農藥的使用、蔬菜采摘、分揀、包裝、保鮮等細節都需要有一個比較全面的規定。只有行業標準化了，送菜才可以杜絕不衛生、不準時、不缺斤少兩的現象，那么老百姓也自然而然會蜂擁而來”。這也是我們看好蔬菜配送這行業的原因。
目前，蔬菜配送缺乏統一的行業標準，企業服務水平參差不齊，要想可持續發展，還得克服很多困難。對消費群體準確定位，并定位服務區。根據有機蔬菜基地供應分布區域，在保證物流效率的前提下，擁有自己的農場，建立品牌效應，完善的服務，方便不在家的消費者可以得到新鮮的菜肴，得到客戶的信任，對有機蔬菜配送業的可持續發展奠定堅實的基礎。